طاجــين جـبن

موضوع: طاجــين جـبن الإثنين أغسطس 30, 2010 7:41 am

طـاجـــين جــبن
ــــــــــــــــــــ

المقاديـــــر //

1) ــ 2 إثنان ملـعقـــة كـبيرة جنة مـرحية .

2) ــ ربــع كيـلو دجاج مقطع قطع صغـــيرة أو(لحم)

3) ــ 8 ثمانية بيضات .

4) ــ رأس بصـل صغــير أو متوسط .

5) ــ ملعـقـتان ريــت

6) ــ قـلــيل من الفــلفـل الأسود

7) ــ نصف ملعــقتة كــركم ـ أو زعـفران

Cool

ــ قـلـيـل من التابــل إذا كان اللحـم بقري

9) ــ ملــعـقــة كـبيرة خــبـزة مرحية .

10) ـ قليــل خمــيرة حلويات (ربع ملعقـة صغيرة)

11) ـ ومـلح طعـــلم

12) ت البطاطا قطع صغيرة ( وحسب الرغبة)

طـــريقـــة التحـضــير
*******

أولا ـ تقـطيع اللحم قطع صغـــيرة

ثانيا ـ وضـع اللحم مع جميع المواد ، عدا(البيض والخـبز وخميـرة

الحلويات) وتخلط جيـدا .

ثـالـثا ـ توضع على النــار .. وننتظـر حتى يطيب اللحم .

رابعا ـ نـنـزل الخـلطة من فوق النار .. ويكون لدينا الطاجين جاهز

خامسا ـ نضـع الخـلطة كلها في الطاجين ونضيف لها البيض والخبز

وخميرة الحلويات(بيكن بودر).. وتخـلط جيدا ..ثم توضع في الفرن

لمدة عشرين دقيقة تقــريبا ..

ثــم نـأكـل بالهنائ والشفاء ..

بعد تقسـيمه قطع صغــيرة كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ولكم سلامي وإنشاء الله يعجبكــم .

لك الشكر العزيزة أمنيوة

على هذا الطاجين الذي يظهر من شكله إنه لذيذ

ومزيدا من العطاء ..

مشكورة .. ورمضان كريم وكل عام وأنت بخير

ويظهـر أنـه طاجين حلو .

موضوع: رد: طاجــين جـبن الأحد مايو 27, 2012 6:05 am

لك الشكر والدتي على هذه الأكلة الطيبة

ومزيدا من التألق والإبداع

والله إن شكله جميل

ولكن لم نذوق طعمه ، وشكرا على المشاركة